Iced Espresso Shot

Einen Espresso auf Eis habe ich das erste Mal 2005 in Spanien bei einem Tripp durch Barcelona, Valencia und Madrid gesehen. Es war so heiß, dass man eigentlich gar keine Lust auf Espresso haben kann. Und trotzdem konnte ich viele Leute sehen, die sich einen bestellen – und ein Glas Eiswürfel dazu.

Und so wird’s gemacht:

  1. Ein Retro Glas 0,25 komplett mit Eiswürfel befüllen
  2. Einen Espresso frisch zubereiten und ggf. mit Milch und Zucker verfeinern
  3. Den Espresso zügig und komplett ins Retro Glas umfüllen und kurz umrühren

Lecker – perfekt für den Sommer.